湖州职业技术学院是湖州市人民政府举办的唯一公办高职院校，是湖州职业教育的龙头。学校前身为1979年创建的嘉兴供销技工学校、嘉兴粮食技工学校、浙江电大嘉兴分校，1999年开始高职教育办学。现有校园占地面积601亩，建筑面积26万平方米。学校是省首批党建工作示范高校、省"双高"学校，获全国精神文明建设先进单位、教育部高职高专人才培养工作优秀学校等荣誉。下设10个二级学院，全日制在校学生1.2万人，现有教职工775人。2025年9月，占地1200亩的新校园将在西塞山高教园区全面启用。