B项符合题干要求，统一字符集能够为同一字符约定稳定对应关系，减少跨系统交换时的歧义。A项字符集并不负责把文本图像化。B项这一点最能说明统一字符集的意义。C项这混淆了不同对象。D项这与字符处理无关。解这类题时，要字符集的价值不只在字符数量，更在于跨平台交流时的统一约定。

字符编码题，考查考生理解文本如何被编码、存储和正确显示的能力。